トップページ
> 15周年感謝祭
【コース内容】
海月の冷菜 中国漬物添え
中札内産いなか鶏の棒々鶏(バンバンヂー)
ふわふわコーンスープ
料理長気まぐれ春巻き
ハムスイコー(中華風ピロシキ)
クラブチャイナ自慢の海老のチリソース
豚フィレ肉の黒酢ソース酢豚 鎮江香醋の香り
五目あんかけ焼きそば
選べるデザート3品盛り合わせ
ディナータイムには料理長の
デモンストレーションがございます。
料理長 志田克也
【コース内容】
イベリコ豚の窯焼き広東叉焼 麦芽飴かけ
シマアジの中華風ピーナッツオイルサラダ
特級海月の冷菜 野菜の甘酢巻き添え
毛鹿鮫フカヒレとたらば蟹と春菊の蒸しスープ
海鮮3種と金針菜の赤葱塩炒め
鮑の濃厚白湯オイスターソース煮込み
道産和牛フィレ肉と百合の茎の黒胡椒ソース炒め
麺・飯チョイスメニュー
選べるデザート5品盛り合わせ
【コース内容】
活鮃の中華風カルパッチョ 山椒風味
特級海月の冷菜 野菜の甘酢巻き添え
キングサーモンの甘辛煮 金木犀の香り
毛鹿鮫ふかひれと干し貝柱の白湯仕込みスープ
海老と帆立貝の自家製XO醤ソース炒め
たらば蟹と百合根のクリーム泡雪炒め
真鯛と台湾A菜のガーリックチリパウダーかけ
麺・飯チョイスメニュー
選べるデザート5品盛り合わせ
【コース内容】
中札内産いなか鶏の中国たまり醤油煮
特級海月の冷菜 野菜の甘酢巻き添え
真鯛の中華風お刺身 熱々葱油かけ
毛鹿鮫ふかひれとタラバ蟹の白湯仕込みスープ
窯焼き北京ダック
オマール海老のオーロラチリソース ネギ風味の花巻添え
新冠産黒豚肉の黒酢ソース酢豚
麺・飯チョイスメニュー
選べるデザート5品盛り合わせ